Leader et pionnier dans la production de produits laitiers à Maurice, Maurilait Production Ltée marque cette année un cap important avec ses 50 ans d’existence.
Depuis ses débuts en 1976 à Moka, où l’entreprise produisait principalement des yaourts, elle a su évoluer pour devenir un acteur incontournable du secteur. Le transfert de ses opérations à Phoenix en 1994 a constitué un tournant stratégique, permettant d’augmenter significativement sa capacité de production et de nouer des partenariats avec des marques internationales comme Candia et Miko. Aujourd’hui, l’usine produit environ 20 000 tonnes de produits laitiers par an et propose une large gamme.
Dans cette vidéo, Benjamin Pouilles, directeur d’usine, revient sur cette transformation, marquée par la modernisation des chaînes de production, l’intégration de nouvelles technologies et l’émergence de nouveaux métiers liés à l’automatisation et à la maintenance industrielle.
Retrouvez le dossier complet consacré aux nouveaux métiers dans le JDA 27.
